古早味破布子怎麼做？傳統做法耗時費心!蒸魚、蒜炒多道料理好變化 - 愛料理生活誌

蒸魚、煎蛋好對味!甘甜古早味破布子怎麼來？ - 食譜自由配 - 自由電子報

料理方式. ．最常見的烹調是用來蒸魚、煎蛋或清炒鮮蚵，搭配醬油風味更好，鹹甜不膩。. ．加薑或花生直接吃，或以油略煎、薑絲拌炒，就是一道下飯的小菜。. ．鹹香的破布子也很適合當成醃漬小菜的調味料，與汆燙後的苦瓜、小黃瓜等蔬食涼拌即可食用 ...

破布子做法｜這篇教你傳統古早味蔭油破布子怎麼做、塊狀破布子丸與罐裝破布子粒製作方法 - 閃閃玩樂

每年到6、7、8月的季節在中南部就會看到有趣的景象門口一群人坐著挑破布子。破布子是在餐桌上是很常見的家常菜，可以做很多料理例如破布子蒸魚、破布子炒菜、破布子鮮蚵甚至作成破布子丸直接吃，很常看到破布子出現餐桌上卻不知道真正的做法嗎？這篇公開我家的塊狀破布子與顆粒狀破布子 ...

《療癒之島》：最受歡迎的古早味，台灣是全世界唯一把「破布子」用來入菜的地方 - TNL The News Lens 關鍵評論網

別名：破布木、破子、樹子仔、破果子. 破布子是紫草科落葉小喬木，葉全緣呈現略波狀，老葉色澤暗淡，葉面常有蟲癭，也常有蟲咬的破洞，狀若破布，是道地的台灣原生種植物，更是鄉間重要的菜蔬植物。

《破布子》食譜與做法，共 586 道 - 愛料理

樹子苦瓜. 清蒸鱈魚. 甘樹子. 破布子蒸鱈魚. 樹子醬. 破布子料理怎麼做？. 愛料理精選586篇簡易食譜做法與步驟，有最新的破布子炒蛋、破布子蒸剝皮魚、破布子炒水蓮、破布子虱目魚肚。. 以及破布子蒸魚、蒸魚、水蓮等相關料理做法。. 一起來做好吃的破布子 ...

破布子 - 維基百科，自由的百科全書

破布子為小型落葉 喬木 ，高度可達8米，多分枝。. 葉互生，卵形或心形，長9-12厘米，寬4-5厘米，全緣或波狀緣。. 一般春季開花，花小，花冠淡紫色或淡黃色，花萼淺鐘形，萼筒有不規則的2-3裂。. 五枚雄蕊著生於花筒內，雌蕊柱頭四裂。. 果實橢圓形，直徑約1 ...

不只是味覺魔法師!破布子能整腸、改善腰痠背痛 | 華人健康網 - 專業即時優質的健康新聞及資訊分享平台業即時優質的健康新聞及資訊分享平台

不只是味覺魔法師!. 破布子能整腸、改善腰痠背痛. 將新鮮鱸魚刮去魚鱗、去除內臟，清洗乾淨後抹上少許鹽巴和米酒，放入蒸盤中，加入一些醃漬的破布子，再擺上蔥段、薑絲和辣椒絲，蒸約20分鐘，一道香噴噴的破布子蒸鱸魚就出爐了，一口吃下，滿嘴的 ...

阿母廚房∥ 費工花時間的古早味醃漬破布子過程_破布子罐頭/樹子罐頭 - windko 台韓遊趣

2.破布子煮三小時. 水需要比破布子還要高一些，然後煮三小時。. 裡頭不需要加其它東西。. 要留意的是－－煮的過程很容易起泡，然後極為容易溢出鍋外!. 鍋蓋最好不要蓋緊，而且在煮滾的時候需要先顧在火旁邊，才能第一時間調節火力。. 反正就是鍋蓋不要 ...

《破布子的》食譜與做法，共 28 道 - 愛料理

破布子的料理怎麼做？愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的樹子(破布子)煎蛋、涼拌豆腐佐樹子(破布子)醬、九層塔蒜香樹子(破布子)、豆皮包炒樹子（破布子）。以及馬頭魚、石斑魚、龍虎斑等相關料理做法。一起來做好吃的破布子的料理吧!

傳統破布子 （樹子） by 余小兔 - 愛料理

1-破布子快撈出前要煮鹽水 2-水煮滾，放入鹽。. （放到會結晶的程度）. 撈出煮好破布子. 嘉義的新來源白蔭油，鹹度有夠。. 所以加完後，做的速度要快一點，不然凝固很快。. 一瓶白蔭油要轉圓圈放入，用木棍轉圈圈攪均勻。. 碎 蒜 頭依照自己喜歡的程度放入 ...

台灣好農部落格 | 破布子除了蒸魚之外，還可以...... - 台灣好農部落格

破布子又被稱為樹子、破布木、樹子仔、破果子等，是紫草科破布木屬的一種植物，其果實可以食用。 製作 破布子 的方法是將成熟的果實摘下後，泡在水中清洗乾淨，再放入鍋中煮2～3小時，邊煮邊攪拌使果皮破裂，煮到有點糊狀，加入鹽、蒜、薑等配料調味 ...

樹子蒸魚／破布子蒸魚／清蒸魚 超簡單的美味魚料理 @我眼睛所看見的世界（Fly's Blog）

好久沒有寫食譜了，除了工作忙碌外，重點也是「懶」!以前跟媽咪住的時候，媽咪有大廚房，每天跟媽咪煮飯一起記錄也很開心，現在搬回北部的小窩，感覺真的就懶了那麼一點~但最近因為武漢肺炎外食次數大降，幾乎都在家工作的我也儘量自己做飯給孩子們吃，最近發現孩子們不愛吃我煎的魚 ...

破布子 - 维基百科，自由的百科全书

破布子为小型落叶 乔木 ，高度可达8米，多分枝。. 叶互生，卵形或心形，长9-12厘米，宽4-5厘米，全缘或波状缘。. 一般春季开花，花小，花冠淡紫色或淡黄色，花萼浅钟形，萼筒有不规则的2-3裂。. 五枚雄蕊着生于花筒内，雌蕊柱头四裂。. 果实椭圆形，直径约1 ...

破布子:形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,藥用,食用,經濟,繁殖方法,扦插繁_中文百科全書

破布子（學名Cordia dichotoma Forst. f.），又稱樹子、破布木、樹子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、風箏子（廣東），為紫草科破布木屬下的一種植物。 產於中國西藏東南部、雲南、貴州、廣西、廣東、福建及台灣。生海拔300-1900米山坡疏林及山谷溪邊。

破布子蒸肉。零失敗食譜! by 西西烹飪筆記 - 愛料理

將嫩 薑 切末、青 蔥 切小丁備用。. 將破布子與醬油、米酒拌勻。. 放入豬絞肉、 薑 末、水攪拌到肉產生黏性。. 加入麵粉再繼續拌勻。. 加入麵粉再繼續拌勻。. 確認肉餅熟透後，撒上 蔥 花即完成。. 3.4 萬 瀏覽. 2017/11/13 發表. 分享至：.

藥食兩用滋補佳品：「破布子」的營養價值與食用功效－Never give up!永不放棄｜痞客邦

別名：破布子、破布木、破子、樹子仔、破果子、布楂葉、破布葉、麻布葉、布包木、破布樹、博子、開胃子、樹子仔。 原產於中國大陸南部，台灣及東南亞等地。「破布子」樹全身是寶。

破布子｜亞泥生態園區官方網站植物生態－花蓮生態復育

中文名稱：破布子. 學名：cordia dichotoma forst,f. 科屬別：紫草科. 別名：樹子、破布木、樹子仔、破果子、爛布子. 用途：紫草科植物包括喬木、灌木、藤本、草本植物，在台灣超過30種，廣泛分布在台灣各低海拔山區，只有少數種能生活在高山地區。

破布子 - 维基百科，自由的百科全书

形态. 破布子为小型落叶 乔木 ，高度可达8米，多分枝。. 叶互生，卵形或心形，长9-12厘米，宽4-5厘米，全緣或波狀緣。. 一般春季开花，花小，花冠淡紫色或淡黃色，花萼淺鐘形，萼筒有不規則的2-3裂。. 五枚雄蕊着生于花筒内，雌蕊柱頭四裂。. 果實橢圓形 ...

破布子_百度百科

破布子（Cordia aspera），又稱樹子、破布木、樹子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、風箏子（廣東），為紫草科破布木屬下的一種植物。產於中國西藏東南部、雲南、貴州、廣西、廣東、福建及台灣。生海拔300-1900米山坡疏林及山谷溪邊。越南、印度北部、澳大利亞東北部及新喀里多尼亞島有分佈。

請問吃破布子到底對身體有沒有好處 - 農業知識入口網

破布子俗稱樹子屬於紫草科、破布子屬，別稱：破布木、樹子仔、破果子、落葉小喬木，原產我國南方之廣東、福建、海南島及台灣，其分佈遍及印度、馬來西亞、澳洲、菲律賓、錫蘭等地。台灣產於低海拔1100公尺，南化、玉井、楠栖、六甲等山區為產地。

破布籽_百度百科

破布籽在台湾早有栽培，因它强悍生命力，无需特别管理及实用价值，是台湾古老树木性果实 蔬菜 之一。 一般民间等果实成熟时采摘，泡水中洗净，放锅中煮熟，捞起加盐水、味素、大蒜、姜等配料，趁热搅拌，再置于碗中任意压缩，腌渍10天即为早餐稀饭佐餐佳肴，风味特佳，极为下饭，具有开 ...

《破布子蒸魚》食譜與做法，共 145 道 - 愛料理

樹子蒸魚電鍋. 樹子蒸鱸魚. 甘樹子蒸魚. 破布子蒸魚料理怎麼做？. 愛料理精選145篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蠔油樹子蒸魚片、樹子蒸魚（電鍋）、破布子清蒸鯛魚、破布子蒸鱈魚。. 以及樹子蒸魚、蒸魚、破布子等相關料理做法。. 一起來做好吃的破布子 ...

請問破布子如何製作(顆粒狀) - BabyHome親子討論區

做法:將破子洗好剝好時,鍋子加水用火煮3小時半 (偶爾要攪動破子才不會黏鍋底),等破子熟ㄋ將破子隔水瀝乾後,要把破子放在乾淨的大盆子裡 (記住要一層破子一層配料)最後我是用電風扇把破子吹涼後,在分成好幾包冰在冷凍庫裡可以吃上一年ㄋ, (大盆子上面的破 ...