[食譜] 胡椒蝦 ~ 零廚藝也能做出餐廳等級的超美味「胡椒蝦」、「胡椒鳳螺」，趕快學起來! - 涵的足跡~走遍天涯

2024-11-12 04:28

胡椒蝦的關鍵就是胡椒粉，小涵大推阿順師調配味料行的"香辣胡椒蝦煮料"，這牌是小涵覺得味道最好的胡椒蝦煮料。阿順師胡椒粉在蝦皮、Yahoo拍賣等都可以買到，小涵是在蝦皮購物買的，只要搜尋"阿順師"，上面有很多賣家，一包約$22-23元。

最近三級警戒釣蝦場關閉，所以屏東的泰國蝦價格比以前低，小涵趁機買了一些泰國蝦，自己在家做「胡椒蝦」。平常在活蝦餐廳吃胡椒蝦真的不便宜，一甕就要500、600元，自己動手做真的簡單又便宜，跟著小涵的做法，零廚藝也能做出餐廳等級的超美味胡椒蝦喔!食材:泰國蝦 1斤阿順師胡...

各位觀眾（胡椒蝦）上場老師麻煩音樂～」. 步驟一，用剪刀剪去泰國蝦的螯與鬚，接著剪開背；. 步驟二，加入香料與半碗米酒。. （一斤蝦就加一包胡椒蝦香料）. 步驟三，將4顆蒜切成蒜泥；. 步驟四，熱鍋之後加入米酒，滾了之後加入蝦子，以大火熱炒一 ...

什麼!原來在家裡也可以很簡單的煮出～胡椒蝦!超簡單做法，只要你會上網應該就可以處理這道菜了!#阿順師 #胡椒蝦 #下酒菜 #酒鬼灶咖也可以在 ...

將白蝦洗淨去鬚；蒜頭拍扁去膜切末；青蔥切蔥花備用。. 用剪刀從頭及蝦殼接縫處往後剪一半（將蝦子開背，除了方便去腸泥，也更容易入味），再取出腸泥。. 將蝦子先以醃料抓匀醃5分鐘。. 鍋內倒入2茶匙的油，放入步驟1的蒜末爆香。. 倒入米酒嗆鍋 ...

胡椒蝦 . 外面活蝦料理常見的胡椒蝦這裡也吃得到，一上桌香氣逼人 . 選用的是泰國母蝦，肉質q彈鹹香入味 . 秘魯瑪卡雞 . 瑪卡產自南美洲安第斯山脈的一種植物，瑪卡是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。

1. 將白蝦洗淨去鬚；蒜頭拍扁去膜切末；青蔥切蔥花備用。. 2. 用剪刀從頭及蝦殼接縫處往後剪一半（將蝦子開背，除了方便去腸泥，也更容易入味），再取出腸泥。. 3. 將蝦子先以醃料抓勻醃5分鐘。. 4. 鍋內倒入2茶匙的油，放入步驟1的蒜末爆香。. 5.

秘魯安地斯山脈海拔4500米以上高原所孕育的瑪卡，是具超豐富營養成分及多重藥效的天然保健能量食品，有「祕魯人蔘」之稱，在秘魯已被使用超過 ...

少許. 少許油 ️ 蒜頭爆香 ️放入蝦子翻炒變色 ️嗆一些米酒加蓋燜煮1分鐘. ️鍋內水分快乾時，加入少量白胡椒鹽和大量的黑胡椒翻炒... （胡椒量不要省啊!. ）可以直接加白胡椒鹽調味叫不用加鹽.... 收乾後放入蔥段或蔥珠都可以～蒜苗也可以 ...

新鮮的蝦子沖洗後，先剪掉蝦鬚，再以簡單由蝦頭背部剪開，即可輕易挑起去除沙腸. 放入黑麻油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後，放入薑片煸香. 接著放入白蝦快速拌炒. 再加入胡椒蝦風味鹽. 並加入米酒嗆鍋. 略略拌一下. 快速蓋上鍋蓋，讓米酒於 ...

鮮蝦清洗乾淨用餐紙巾擦乾,把眼睛,腳全部剪掉,腹部剪開容易入味,入鍋熱油炸至蝦身轉紅撈出濾油,備用. 利用餘油爆香花椒粒, 蒜末, 薑末, 辣椒末. 煸香後再倒入辣豆瓣醬,糖,醬油,炒香再入白胡椒粉,放進蝦子拌炒. 再放進剝皮辣椒 ,最後倒進啤酒煮至收汁 ...

步驟 ※ 喜歡胡椒味重者，可多加一些胡椒粉；表面烤得乾一些味道會更香〈1〉蝦洗淨剪除鬚腳後瀝乾水份。〈2〉胡椒與鹽混合拌勻，將蝦均勻沾滿調味料。〈3〉將蝦排放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中(160~170度)，兩面各烤約3分鐘即可。

把黑胡椒和白胡椒下鍋，不用下油，以小火加熱，間中拌炒，煮5分鐘至聞香後盛起備用。. 以中火燒熱油，加入薑和蒜頭炒2分鐘。. 加入大蝦炒1分鐘。. 加入黑胡椒、白胡椒和鹽炒1分鐘。. 沿着鍋邊攢酒炒勻後，加入生抽炒約4分鐘至大蝦乾身。. 下蔥花炒勻即成。.

瑪卡（Maca）是一種具有增強體力、精神旺盛、調節生理機能等功效的保健食品，甚至還有助於促進男女之間的『恩愛指數』，因此近年來受到越來越多人的青睞，從美國太空總署到國家運動隊，瑪卡已經成為指定使用的保健食品。而究竟瑪卡是什麼？它的功效有哪些？又有哪些品牌、顏色種類 ...