從營養出發:蠔豉 - 號角月報加拿大版 Herald Monthly (Canada)

    2024-11-16 01:55

    蠔豉含多種營養 * 肝糖 是一種儲存在人體內(主要存於肝臟與肌肉中)的糖類,當體内葡萄糖供應不足時,肝糖可以迅速分解為葡萄糖,以穩定血糖濃度,並釋放到血液,供給肌肉及其他器官,換言之,是提供身體能量的來源。 * 多種優良的氨基酸. 這些氨基酸有解毒作用,可除去體內的有毒物質。

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    蠔豉主要為分生曬、乾及半乾濕三種。生曬蠔豉即是在陽光下曬乾鮮蠔。乾蠔豉則使用風乾的方式,主要來自日本和南韓。半乾濕蠔豉是先把蠔煮熟及過冷河,再將其風乾而成。 食法 [编辑] 在廣東及香港,因為「蠔豉」的粵語和「好市」相似,因此被視為好意 ...

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    蠔豉(簡化字曾寫成蚝士)是一種乾海產,由牡蠣(廣東人稱為蠔)生曬而成 。 種類 [編輯] 蠔豉主要為分生曬、乾及半乾濕三種。生曬蠔豉即是在陽光下曬乾鮮蠔。乾蠔豉則使用風乾的方式,主要來自日本和南韓。半乾濕蠔豉是先把蠔煮熟及過冷河,再將其 ...

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    生蠔小知識1. 生蠔可壯陽,但其實好多食物都可壯陽! 坊間有很多說法都指吃生蠔有助增強性慾、壯陽之說,而蠔博士周師傅則科學地分析這個說法:「其實凡所有含高蛋白質的食物都有增強性慾的功效,而蠔入面含有高蛋白質及鋅的成分,所以能增強性慾也不足為奇,不過可能要食50隻以上才有效 ...

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    食生蠔可以壯陽?. 近日有港女在網上分享,指自己用298元購買生蠔套餐,更稱丈夫食後「下體腫脹」,暗指生蠔有壯陽作用。. 不過本港就曾有泌尿科專科醫生指出,食生蠔壯陽純屬坊間迷信說法,並無任何證據顯示有實際功效,而食用生蠔本身亦存在生物感染 ...

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    蠔豉是由鮮蠔加工而成,主要分有乾蠔、生曬蠔豉和半乾濕蠔三種。蠔豉具有調中補虛、滋陰養血、補腎助陽等作用,並含豐富蛋白質和多種營養成份,且是健膚美容的珍貴食品。

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    鮮味滿分!只要4步煮出好髮菜蓮藕蠔豉湯~

    想要喝湯滋補的,不如下次就試煮這款髮菜蓮藕蠔豉湯~鮮甜 的湯配上煮好的湯料~不得了啊~快點試一下吧~ 份量 5-6人 時長 2小時 食材 豬肉 1斤 蓮藕 1條 髮菜 30克 蠔豉 45克 清水 適量 眉豆 60克 薑 2片 做法 1- 準備一個大碗,放入髮菜,倒1滴油,倒水,浸洗乾淨。